SZILVESZTERI MENÜ 2017
Fogadó ételek/italok
Szezámmagos stangli, Kacsa töpörtyű édes csípős chili szósszal, Mini sajtos roló,
Ágyas szilvapálinka, Cherry Brandy
Vegyes hideg ízelítő
Töltött tojás pecsenye kacsamájjal, rózsaborssal
Mézes mustáros malac pecsenye, angol babbal
Marhanyelv kocsonya almás tormával-rucollával, Avokádós-salsás tortilla tekercs
Meleg ételeink chafingból tálalva
Baconos sertéspofa cukkinis törtburgonyával
Eszterházy pulykaragu, spagetti felfújttal
Gesztenyés szarvasragu, sütőtökkel, lilahagymás buktával
Erdei gombák vadrizzsel
Saláta
Füstölt kacsamell saláta, grapefruittal-mákkal, Mozzarella caprese, fekete olíva bogyóval
Házi savanyúságok
Desszertek
Aszat szilvás bejgli, Mogyorós brownie, Pöttyös Panni ország tortája
Éjféli kínálatunk
Csorba leves füstölt tarjával
Házi grill kolbász, mustárral, tormával
Italcsomag
Éjfélkor 1 pohár száraz vagy édes pezsgő a koccintáshoz
Feketekávé, habos cappuccinó, igény szerint tea
Szénsavas és szénsavmentes ásványvíz
Rostos és szénsavas üdítőitalok
Fruska „Fehér”
Balatonfőkajári Rosé Couvée
Szekszárdi Vörös Couvée
A fenti italok a rendezvény ideje alatt korlátlanul fogyaszthatóak!